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Paris, notes d’un Vaudois
Paris, notes d’un Vaudois

Ramuz, Charles Ferdinand Lausanne, La Guilde du Livre/Aujourd'hui-Mermod, 1938 (Tours, Les Amis de Ramuz - Université François-Rabelais, 2000).

Notes du Louvres 1902-1903
Notes du Louvres 1902-1903

Ramuz, Charles Ferdinand édition établie par Isabelle Cardis Isely, Cossonay, Plaisir de lire, 1999.

Le Samovar
Le Samovar

Roulet, Claudine Genève, Zoé, 1990.

Petite chronique mozambicaine
Petite chronique mozambicaine

Roulet, Claudine Genève, Zoé, 1987 (Genève, Zoé, 2006).

Journal d’un blanc
Journal d’un blanc

Robert, Arnaud Vevey, L'Aire, 2014.

Ondes de choc : e-mails de New-York 2001
Ondes de choc : e-mails de New-York 2001

Richard, Bernadette Lausanne, L'Âge d'Homme, 2003.

Nous, à qui rien n’appartient : voyage au pays Khmer
Nous, à qui rien n’appartient : voyage au pays Khmer

Pourtalès, Guy de Paris, Flammarion, 1931 (Paris, Kailash, 2011).

Chronique de l’EPFL 1978-2000
Chronique de l’EPFL 1978-2000

Pont, Michel préface de Jean-Claude Badoux, Lausanne, PPUR, 2000.

J’avais franchi les monts
J’avais franchi les monts

Piroué, Georges Neuchâtel, La Baconnière, 1987.

La Surface des choses
La Surface des choses

Piroué, Georges Lausanne, Rencontre, 1970.

Menus épouvantables
Menus épouvantables

Pietri, Maxime publié sous le nom d’Alexandre Mezzava, Genève, Zoé, 1980.

À table
À table

Pietri, Maxime Genève, Zoé, 1996.

Bon appétit
Bon appétit

Pietri, Maxime Genève, Zoé, 1999.

Fais-moi la bouffe, chéri
Fais-moi la bouffe, chéri

Pietri, Maxime illustrations d'Estelle Meyrand, Genève, Olizane, 2001.

La Plume et le fourneau
La Plume et le fourneau

Pietri, Maxime Genève, Zoé, 2005.

Le Carnaval des ustensiles
Le Carnaval des ustensiles

Pietri, Maxime Genève, Zoé, 2003.

Recettes joyeuses pour débutants
Recettes joyeuses pour débutants

Pietri, Maxime postface d'Alain Portner, Genève, Zoé, 2010.

Chroniques gourmandes
Chroniques gourmandes

Pietri, Maxime Genève, Zoé, 2011.

De la peur à l’amour, itinéraire d’un prêtre marié
De la peur à l’amour, itinéraire d’un prêtre marié

Perroux, Jacques Genève, Slatkine, 2005.

Le Long Été, 1, Chine, Vietnam, Japon, Corée, Cambodge, Siam, Malaisie, Bali
Le Long Été, 1, Chine, Vietnam, Japon, Corée, Cambodge, Siam, Malaisie, Bali

Pestelli, Lorenzo préface de Nicolas Bouvier, Lausanne, Cahiers de la Renaissance vaudoise, 1970 (Genève, Zoé, 2007).

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